ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ ΚΤΗΜΑ ΠΛΑΓΙΩΣ ΛΕΥΚΟ 750ml.

Παράγεται από τη γαλλική ποικιλία Chardonnay που καλλιεργείται στους πρόποδες του Παγγαίου, με ιδιαίτερα χαμηλή στρεμματική απόδοση. Μετά την προζυµωτική εκχύλιση ζυμώνεται σε καινούρια δρύινα βαρέλια, όπου και παραμένει για λίγους μήνες µε τις οινολάσπες. Το χρώμα του είναι αχυροκίτρινο µε πράσινες ανταύγειες. Η μύτη του εκφραστική µε τα αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων, εσπερειδοειδών, λουλουδιών και ορυκτών να συνυπάρχουν με νότες βανίλιας και πραλίνας φουντουκιού.Στο στόμα πλούσιο και πληθωρικό, µε κρεμώδη υφή, εξαιρετική δομή και ισορροπημένη οξύτητα. Έχει έντονη επίγευση µε νότες φρούτων, κέδρου και βανίλιας. Συνοδεύει λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά και ριζότο με κρεμώδεις σάλτσες, πιάτα με πουλερικά και ώριμα τυριά.