ΠΑΥΛΙΔΗ ΚΤΗΜΑ EMPHASIS CHARDONNAY 750ml.

Κατηγορία:

Κρασιά

Τύπος Κρασιού:

Οίνος Λευκός , Ξηρός

Παραγωγός:

Κτήμα Παυλίδη 

Ποικιλιακή Σύνθεση:

Chardonnay

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Η κορυφή της πυραμίδας των λευκών κρασιών του Κτήματος. Ένα συμπαγές και υπέρ-ραφινάτο Chardonnay, για το οποίο αξίζει να περιμένουμε να εξελιχθεί στην φιάλη. Τρύγος κατά τη διάρκεια της νύκτας, όταν τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα. Μετά τη ζύμωση, ο ολοκληρωμένος πλέον οίνος παραμένει με τις λάσπες του για 6 μήνες, Χρυσοκίτρινο χρώμα, πολυσύνθετο άρωμα τροπικών φρούτων (μάνγκο, ανανάς), μελιού και κηρού σε ένα διακριτικό φόντο ψημένου ψωμιού. Στο στόμα λιπαρό και στρόγγυλο, με μία αίσθηση γλυκύτητας και χαρακτηριστική φρεσκάδα στην επίγευση.Επιδέχεται παλαίωση 5 -6 χρόνια από τον τρύγο.

Συνδιασμοί:

Συνοδεύει ψάρια ψητά, όστρακα, μακαρονάδες και μία μεγάλη γκάμα λιπαρών τυριών.

Περιεκτικότητα σε αλκοόλ:

11,5%